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特集記事

Vol.72 -- 2006 年 04 月号

今回は鶏肉や豊富な冷凍食品を
扱うお店「鮒忠」をご紹介します。

◆居酒屋チェーン店鮒忠と関係があります。
　「あの〜鮒忠さんてどこかで聞いたことがあるのですが・・・あの居酒屋チェーン店の鮒忠さんですか？」と質問。「あ！そうです。当店は鮒忠の直営店なんです」とのこと。ちなみに鮒忠とは東京・千葉中心に数十店舗を展開する炭火焼き鳥とうなぎが美味しい居酒屋チェーン店です。松戸にもありますよ。（住所は松戸市大橋327です。）詳しくはホームページをご覧ください。http://www.funachu.co.jp/です。こちらで提供される食材が販売されています。

◆冷凍食品が豊富です。
　扱っている冷凍商品は、とても豊富です。串もの中心に、シュウマイ、メンチカツ、コロッケなど揚げ物もあり、全部でなんと60種！今すぐにでも、居酒屋を開けそうです（笑）。商品は、冷凍庫に保管しているので、店先には商品はあまり並んでいませんが、店員さんに声をかければ、冷凍庫から出してくれますよ。

◆鶏肉もおすすめ。
　同店では生の鶏肉も扱っていて、これらは結構評判が高いとのこと。特におすすめなのが、岩手産の「菜・彩・鶏」という商品（2キロ1500円）。餌などにも気を配り丁寧に育て上げた鶏肉です。主に料理にこだわりが強い料理屋さんが仕入れるそうです。定番の商品の国産鶏もも肉「鮒忠」も売れ筋（2キロ1300円）。これらは私もお土産で頂いたので、早速料理してみました。とても柔らかくて美味しかったです!!

◆そのほかのおすすめメニュー
　あまりに豊富な品数なので、一体どんな商品がオススメなのか聞いて来ました。個人的にはつくねが気になります。50本2000円でお買い得です。友人を呼んでつくねパーティーなんてしてみたいです!!


・手羽先　20本 1,900円	店長の小坂部さん。とても親切な方でした。捌いて欲しい時は気軽に声をかけてみてください。あと美味しい食べ方も教えてくれます。

・手羽めんたい＆ぎょうざ　各10本 650円	・自家製しゅうまい　 60個 1,200円

・自家製つくね　 50本 2,000円	・うなぎ（鹿児島産）　1枚 560円
※掲載されている価格には別途消費税がかかります。

左の鶏肉を使って、鶏もも肉の照り焼きを作ってみました。 ◆レシピ◆　酒・みりん・しょうゆ各大さじ3・しょうがの絞り汁少々のタレに鶏もも肉2枚を15分位漬けて味を染みこませる。よけいな水分を取るために、鶏肉をキッチンペーパーで軽く拭く。フライパンにサラダ油をひき、皮面からこんがりと焼く。ひっくり返して、残りの漬けダレを入れふたをして弱火で火を通す。

◆最後に
　取材開始当初は、商品があまり並んでいなかったので、正直何をどう取材しようかな〜と悩んでしまいましたが、取材を進めていくうちに、かなり商品が豊富で逆に何をピックアップすればいいか悩んでしまいました。こちらのお店は箱売りがメインなので、一般の方は「買いづらいな」と思いがちですが、こんなお店でこそ、お友達などと一緒にまとめ買いされてはいかがですか？結構そういう風に買い物される方も多いようです。ご近所とのお付き合いが少ないこういう時代こそ、そんなつながりっていいですよね☆

松戸市松戸新田30番地
（野菊野団地前）
アセット・ロジスティックス（株）
TEL.047-363-2222
●JR常磐線松戸駅より野菊野団地行きまたは、三矢小台行きバスに乗車、総合市場前下車（所用時間約15分）
●駐車場無料400台完備
●駐輪場有り
※場内は大変込み合っておりますので徐行運転をお願いいたします。

お楽しみ抽選会　4月8日土AM10:00〜
関連食品棟特設会場　空クジなし！
■500円以上の領収書（レシート）2枚（2店舗分）で参加できます。
●鮒忠賞　●青果賞　●水産賞　●関連賞　●残念賞
※抽選会は商品がなくなり次第終了致しますので、ご了承ください。

募集中！　新大型駐車場完成（100台）平成18年3月1日より
お問合せ・お申込みは、アセット・ロジスティック（株）　047-363-2222