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　今回は松戸南部市場の入口近くにお店を構える「酒のやなぎや」の五味店長さんに市場出店者を代表してお話を伺いました。

月刊ハロ〜！(以下ハロ〜)　来店される方はお店を経営されている方が多いのですか？

店長　やはり午前中は多くのお店の方が仕入れに来店されます。また午後は逆に個人の方が多く来店されます。実際に５年前の開店当時に比べ、一般のお客さんがだいぶ増えてきています。

ハロ〜　個人の方、お店の方、全く両極端なお客さんを相手にして商売をされているようですが、商品の品揃えに苦労しそうですね。

店長　そんなことありませんよ。実際に飲食店などで出されているお酒などが仕入れ値で個人の方が購入できるわけですから、むしろそれを狙って来る個人のお客さんがいますよ。もちろんビール１本から気軽に購入できますよ。ちなみにホッピーなど業務用でよく使われている飲料も置いてますので、そういう意味では個人の方も楽しく買い物ができるのでは。

ハロ〜　いま売れ筋の商品は何ですか？

店長　芋焼酎です。今、大人気の焼酎をお店の方、個人の方、どちらの方も購入されます。当店もこのブームを受け、焼酎類の品揃えを豊富にしています。

ハロ〜　酒のやなぎやさんに求められるニーズとは何でしょうか？

店長　例えば大勢でバーベキューなどに行かれることを想像してください。必要なものは、肉・魚・野菜関係の食材であったり、紙コップ・割り箸・紙のお皿など消耗品であったり、当然、当店が扱っている酒やジュースなどです。市場ではこれらの商品がスーパーやコンビニよりも品揃えが豊富で、格安で購入できます。また、駐車場も広いため、車で来ても安心。「松戸南部市場にくればなんでも揃う」といった市場ならではのニーズの一角を当店は担っていると思います。

ハロ〜　最後に今後の抱負をお願いします。

店長　この場所に店を構えて５年になりましたが、お客様に「ここに酒屋がある」ということがまだまだ浸透していません。よって今後はイベントなどを行い、認知度を高める努力をします。また、これからさらに増える個人のお客様に、商品の説明など出来るように私を含め従業員のお酒の知識などをより高めていきたいと思います。

定休日 年中無休（正月を除く） 営業時間 月〜土７時〜１９時 　　 　　日・祝１０時〜１９時 電 話 ０４７-３０８-５５５０
	「お酒の事で分からないことがあったら、気軽にお声をかけてくださいね」と話す店長の五味氏。　好きなお酒は焼酎で、特に黒糖焼酎がお薦めとのことです。とても気さくな方で、急な取材も快く応じていただきました。

鮮魚館　TEL.047-364-3314